开一家"花生坊"一定能赚钱

世界创业实验室(http://elab.icxo.com)消息：营养丰富的花生是人们喜爱的日常食品,围绕其生产的各类食物也层出不穷。而“花生坊”的出现更是做足了花生生意。

在市场上，即时豆腐房已经是一个很成熟的项目，深受大众欢迎，赢利也比较稳定。而实际上，花生也具有同样的开发潜力，假如做一家“花生坊”一定可以赚钱。

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一.主营项目 www.58live.com.cn

项目一：返鲜花生，是比较实用的新技术，开拓了四季鲜食花生的先例，极具市场潜力，而且煮鲜花生的营养优于油煎炸或爆炒。

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项目二：绿色花生芽，捆把或活体上市，其清香爽口的口味、翠绿鲜亮的外观将激活豆芽市场，开拓又一致富新路。本项技术已经十分成熟，效益可观。

项目三：彩色花生豆腐，花生豆腐以纯花生为原料，决不用任何食品添加剂、香精，不用卤水、石膏、酸内脂、色素等化学原料，而以其他天然食品做辅料配合而成，属绿色食品。花生豆腐不仅外观雪白、细腻，而且口感非凡鲜美、爽滑、筋道，并且有一股浓郁的花生清香，沁人心脾。除了普通的花生豆腐外，还可以生产调配花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生番茄豆腐等十几个口味。同时可以进行系列化，做出花生豆腐脑，花生豆腐皮，花生豆腐干，花生豆腐乳等产品。 www.58live.com.cn

二.效益分析

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项目一：返鲜花生。返鲜花生的市场价格在每公斤4元左右，实际利润应该在一倍左右。假如是加工好的熟花生，做成麻辣的、甜香的、五香的等等口味后，价格就可以卖到每公斤6元左右。天天销售熟花生50公斤，利润是200元。假如采用黑花生和彩色花生，效益更高。 www.58live.com.cn

项目二：绿色花生芽。绿色花生芽又名长生菜，是在光线暗的室内生产出来的，有无土栽培和沙培两种方式。花生米每公斤售价是5～8元，而花生芽市场售价每公斤可达6～10元。每公斤花生米的利润至少是10～25元。天天销售花生芽50公斤，利润是260元。小包装或送酒店利润更高。

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项目三：彩色花生豆腐。每公斤花生米的市场价格为5元，一公斤花生生产6～8公斤豆腐，加上辅料，花生豆腐的成本约为每公斤1元。按天天生产100公斤，市场价格每公斤3.6元计算，天天的利润为260元。还可以增加花生豆腐皮，豆腐脑等项目。